Priprema
- 1
Meso pomiješajte s jajetom, prezlom, polovinom sitno sjeckanog luka, solju i biberom.
- 2
Vlažnim rukama oblikujte manje kuglice i kratko ih zapecite na ulju sa svih strana.
- 3
Ćufte izvadite, a u istoj posudi omekšajte preostali luk i bijeli luk.
- 4
Dodajte pasirani paradajz, vodu, origano, so i biber pa pustite da sos lagano provri.
- 5
Vratite ćufte, poklopite i kuhajte dvadesetak minuta na blagoj vatri.
Savjet
Ako je smjesa premekana, dodajte još jednu kašiku prezle i ostavite je pet minuta prije oblikovanja.
