Priprema
- 1
Na maslinovom ulju omekšajte sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu.
- 2
Dodajte bijeli luk i miješajte tridesetak sekundi, zatim ulijte paradajz i temeljac.
- 3
Začinite bosiljkom, solju i biberom te kuhajte petnaest minuta na umjerenoj vatri.
- 4
Čorbu usitnite štapnim mikserom do željene glatkoće.
- 5
Probajte i, ako je paradajz kiseo, dodajte malo šećera. Poslužite s prepečenim hljebom.
Savjet
Za kremastiji rezultat na kraju dodajte dvije kašike vrhnja za kuhanje.
